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jueves, 26 de septiembre de 2013

Pizza Marinera

¿A quién no le gustan las pizzas? De verduras, boloñesa, 4 quesos... hay una infinidad de tipos de pizza que ya vienen preparadas, las compras, las abres y las metes al horno, pero ¿y si no está la pizza que nos gusta? ¿y si no te gusta uno de los ingredientes que lleva? Porque añadir algo es fácil, pero quitárselo... Para todos esos tipos de imprevistos existe la posibilidad de hacernos nuestras pizzas personalizadas, únicas e inimitables. Por muy extraño que sea el ingrediente que nos guste, la masa de la pizza lo admitirá y lo tratará como a uno más.
Esta es la propuesta que os traigo, una pizza marinera rápida de preparar y más de comer.



Ingredientes:

- Base de pizza (en la sección de congelados hay variedades para todos los gustos, más finas, más gorditas, rústicas, con puntitos, sin ellos...).
- Tomate frito o triturado.
- 1 ó 2 latas de atún (depende del hambre de cada un@)
- Surimi (bocas de mas, palitos de cangrejo, en cada casa lo llaman de una manera).
- Salmón ahumado.
- Queso para gratinar.
- Orégano

Preparación:

Ponemos la base de la pizza sobre una placa de horno, le echamos un poco de tomate y los extendemos por toda la base con ayuda de una cuchara. Abrimos las latas de atún y les escurrimos el aceite, lo desmigamos y se lo añadimos a la base con tomate. Cortamos el surimi en rodajitas y lo agregamos, por último, cortamos el salmón en tiras y lo ponemos sobre el atún y el surimi. Espolvoreamos el queso para gratinar y le ponemos un poco de orégano por encima.
Metemos la pizza al horno, previamente precaletado, y vamos vigilando la pizza, cuando el queso esté totalmente fundido y los bordes de la pizza morenitos, estará lista.


Enjoy!


martes, 24 de septiembre de 2013

Tallarines con espinacas

Sí, espinacas, eso verde que comía Popeye. En un frito con jamón y ajo están súper buenas. Aquí os traigo un plato de pasta en una de las mil maneras diferentes que hay de prepararla.

Ingredientes para una persona:

- Media cebolla.
- 2 dientes de ajo.
- Espinacas frescas o congeladas ( vienen en porciones con las hojas enteras o picadas).
- Taquitos de jamón.
- Tallarines para uno.
- Laurel (opcional).
- Orégano (opcional).
- Queso para fundir.

Preparación:

Ponemos aceite a calentar en la sartén y añadimos los ajos laminados. Cuando están dorados le agregamos la cebolla y los taquitos de jamón.Una vez que estos están blanquecinos y la cebolla casi transparente añadimos las espinacas y vamos removiendo de vez en cuando.
Mientras, en una olla ponemos agua a hervir con un chorrito de aceite y una hoja de laurel. Una vez que comience a hervir ponemos sal e inmediatamente echamos la pasta removiendo de vez en cuando hasta que esté cocinada, si os gusta en su punto recomiendo que sigáis las instrucciones del fabricante y si os gusta más blandita dejadla unos pocos minutos más.
Cuando la pasta esté lista, la escurrimos y la mezclamos con el frito de las espinacas, espolvoreamos queso por encima y gratinamos.

Enjoy!